《え、これも食べられるの?》自宅でも簡単にできるRIZAPレシピ!
ストレスのない糖質コントロールのために、RIZAPは具体的な調理法も考案している。その中から、食べごたえ、そして料理の簡単さでも満足できる3品を紹介しよう!
■手羽元のレモン胡椒グリル
栄養素(3本分)
エネルギー:194kcal
タンパク質:16.1g
脂質:13.1g
炭水化物:0.7g
糖質:0.7g
食物繊維:0.0g
〈作り方〉
1 手羽元にフォークで数か所穴をあけ、塩をもみ込む。
2 保存袋に1とAを入れ、調味料を全体に行きわたらせて冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
3 冷蔵庫から取り出した2を天板に並べ、220℃に予熱したオーブンで20~25分間加熱する。
■まぐろアボカド丼
栄養素(1人分)
エネルギー:350kcal
タンパク質:29g
脂質:20.6g
炭水化物:9.5g
糖質:4.9g
食物繊維:4.6g
〈作り方〉
1 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿の上に置いて電子レンジ(500W)で2~3分温めてから水切りする。
2 フライパンに1とおからを入れ、そぼろ状になるまで乾煎りする。
3 まぐろを1cm角に切る。
4 バットにAを入れ、3を15分間ほど漬ける。
5 アボカドは皮と種を取り除き、1cm角に切り、レモン汁をかける。
6 丼に2を入れ、まぐろ、アボカド、青ねぎ、卵黄、刻みのりを盛りつける。