[食堂車比較]
■TWILIGHT EXPRESS 瑞風
食の匠による料理をゆったり堪能【食堂車】
名称は「トワイライトエクスプレス」時代の「ダイナープレヤデス」を継承。大きな窓の明るい室内で、流れる車窓を眺めながら極上のメニューを味わえる。食事は交代制の予定。
オープンキッチンになっており、キッチンクルーによる調理のライブ感を楽しめるようになっている。
■TRAIN SUITE 四季島
2段構造の列車とは思えない作り【ダイニング】
高い位置に窓ガラスを配することにより開放的な雰囲気となった車内は、中ほどに階段がある2段構造。モダンに和のテイストを取り入れたインテリアが食欲も心地よく刺激してくれる。
キッチンスペースは車端部に設けられており、客室からは独立した構造となっている。