【5分でできるおつまみレシピ】麻婆豆腐

【1：45経過】

5、ボールに、豆板醤、甜面醤、おろしにんにく、おろししょうが、料理酒、みりん、砂糖、鶏がらスープの素を加えて混ぜ、合わせ調味料を作っておく。

★POINT

合わせ調味料が出来たら1度味見をしてみましょう。ここで好みの辛さや甘さに調整しておくと、後は炒めるだけで味付けに迷うことはなくなります。