DIME MAGAZINE
【1：45経過】
5、ボールに、豆板醤、甜面醤、おろしにんにく、おろししょうが、料理酒、みりん、砂糖、鶏がらスープの素を加えて混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
★POINT
合わせ調味料が出来たら1度味見をしてみましょう。ここで好みの辛さや甘さに調整しておくと、後は炒めるだけで味付けに迷うことはなくなります。
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5、ボールに、豆板醤、甜面醤、おろしにんにく、おろししょうが、料理酒、みりん、砂糖、鶏がらスープの素を加えて混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
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合わせ調味料が出来たら1度味見をしてみましょう。ここで好みの辛さや甘さに調整しておくと、後は炒めるだけで味付けに迷うことはなくなります。
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