DIME MAGAZINE
その他の代替ミルク
今回紹介した以外にも、第3のミルクと呼ばれる代替ミルクは意外なほどたくさんの種類がある。
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名称 |
主な原料 |
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ココナッツミルク |
ココナッツ |
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カシューナッツミルク |
カシューナッツ |
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ヘーゼルナッツミルク |
ヘーゼルナッツ |
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マカダミアミルク |
マカダミアナッツ |
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ピスタチオミルク |
ピスタチオ |
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フラックスミルク |
亜麻仁の種子 |
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キヌアミルク |
キヌアの種子 |
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クルミミルク |
クルミ |
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ポテトミルク |
じゃがいも |
植物性ミルクで手軽に栄養を補おう
牛乳、豆乳に続く第3のミルクの中でも特に注目を集めている5つの商品を紹介した。日本ではまだ手に入りにくいものもあるが、地球環境や身体に優しい新たな食材としてぜひ取り入れてみてもらいたい。
※記事内の特徴は一般的なもので、製品によっては独自の原料や栄養素を加えているケースもあります。
※特にアレルギーなどをお持ちの方は、パッケージに記載されている栄養成分表示などをよく確認してから購入するようにしてください。
文／黒岩ヨシコ
編集／inox.
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