DIME MAGAZINE
ラーメンにこだわりはあるだろうか。マルハニチロは、2月9日～2月13日の5日間で、ラーメンとチャーハンの両方を食べることがある全国の20歳～59歳の男女に対し、「ラーメンとチャーハンに関する消費者実態調査2018」をインターネットリサーチで実施し、1000名の有効回答サンプルを集計した。
★好きなラーメン 1位「醤油ラーメン」
ラーメンとチャーハンの両方を食べることがある全国の20歳～59歳の男女1000名に、ラーメンの好みについて聞いた。まず、全回答者に、好きなラーメンを聞いたところ、1位「醤油ラーメン」（59.6%）、2位「味噌ラーメン」（53.8%）、3位「豚骨ラーメン」（48.6%）、4位「塩ラーメン」（41.0%）、5位「担々麺」（33.6%）となった。
男女別にみると、男性では、1位「醤油ラーメン」（61.4%）、2位「味噌ラーメン」（58.4%）、3位「豚骨ラーメン」（54.6%）と全体と同じ順位となったが、女性では、1位「醤油ラーメン」（57.8%）、2位「味噌ラーメン」（49.2%）、3位「塩ラーメン」（44.0%）と、塩ラーメンが豚骨ラーメンを上回り3位にランクインした。
世代別にみると、20代では「豚骨ラーメン」（54.0%）が「醤油ラーメン」（54.0%）と並んで1位となり、50代では「味噌ラーメン」（59.2%）が「醤油ラーメン」（59.2%）と並んで1位になるなど、世代による特徴がみられた。
また、エリア別にみると、北海道・東北では「味噌ラーメン」（66.9%）が、九州・沖縄では「豚骨ラーメン」（72.1%）がダントツだった。また、東海でも「豚骨ラーメン」が57.4%で1位だったが、2位「味噌ラーメン」（56.4%）、3位「醤油ラーメン」（55.3%）とは僅差となっており、豚骨・味噌・醤油の人気が拮抗しているようだ。
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