育てるのがおもしろい！打ち出しフライパンの魅力

◆メンテがラクで、料理初心者にも【ダイヤモンドコート加工】

加工にダイヤを使用。テフロン加工より耐久性が高く、焦げにくいなどのメリットはそのまま。

［耐久性］2～3年（10年保証があるものも）。
［向く料理］焼き、炒め、煮る、蒸すと万能。油が少量でも焦げず、ヘルシー。
［デメリット］金属ヘラで傷つく。

●スイスで生まれた特許技法コーティング

スイスダイヤモンド『浅型フライパン 24cm（IH対応）』
1万6000円

蓄熱性に優れたアルミダイキャストに、ダイヤモンドとプラズマコーティングを施した。ナノ・コンポジットコーティング技術で長期間、食材がくっつかない。

人間工学に基づいたグリップ。持ちやすく、疲れにくい。

厚さ6mmの底面。熱ムラを作らず、短時間で火が通る。

●焦げつきにくく、遠赤外線効果も

ruhru『健康フライパン 28cm』1万5800円

アルミの鋳物に、チタニウムとナノダイヤモンドなど7層のコーティングを施し、耐久性を高めた。10年保証付きで、1年以内の初回は再コーティングが無料。

厚い電磁誘導体を埋め込み、発熱が速い。

8mm厚の鍋底で、均一に熱を伝える。

文／編集部

※記事内のデータ等については取材時のものです。