【5分で簡単おつまみレシピ】チンゲン菜のナムル

　皆さんご存じ、韓国料理の一品ナムル。焼肉屋さんなどでもよく見かけますよね。このナムル、日本で言うところの“おひたし”なんですが、日本のおひたしとはイメージが違うところは、おつまみ的要素がかなり高い、というところではないでしょうか。

　かく言うボクも、おひたしではなかなか酒は進まないのですが、ナムルではガンガンイケちゃうクチなんですよね。焼肉屋さんに行ったらまず「ビールとナムル盛り合わせ」って言っちゃいますからね。

　今回は、そんな僕のようなナムル好きの皆様へ、ナムル作りの基本を紹介したいと思います。これをマスターすれば、どんな野菜でもナムルにできちゃいますよ！　用意する食材と調味料はコチラ。

『チンゲン菜のナムル』

−材料−　原価

・青梗菜　2株（100円）

−調味料−

・ゴマ油　適量
・ゴマ　大さじ2
・中華だしの素　小さじ1〜2
・塩　小さじ1
・お湯

（※材料費約100円。調味料等は材料費に含まず）

それでは、5分間のお料理タイムアタック、スタート！