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【5分で簡単おつまみレシピ】ワカモーレ(アボカドディップ)

2016.03.22

【3:30経過】

潰したアボカドに、みじん切りにした、たまねぎ、トマトを加え、レモン汁、レッドペッパー、塩コショウも加えて調味する。

【8月4週】ワカモーレ012 【8月4週】ワカモーレ013

【8月4週】ワカモーレ014 【8月4週】ワカモーレ015

【8月4週】ワカモーレ016

味見をしてOKであれば、お皿にコーンチップと一緒に盛って完成です。

【8月4週】ワカモーレ017

【5:00経過】

 いかがでしょうか。「ワカモーレ」となじみの無い名前でしたけど、できあがりを見てみたらこれは大好物だった、という方が多いのでは無いでしょうか。アボカドのまろやかな口当たりに、レッドペッパーのスパイシーさが合わさって、美味しさ抜群です。

 そして、コーンチップとの相性も最強なんですよね。日本のビールはもちろんの事、メキシコ料理という事ですから、コロナビールやテキーラなんかもアリですよね。

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