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【5分で簡単おつまみレシピ】ワカモーレ(アボカドディップ)(2016.03.22)

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「今回紹介する料理は、ワカモーレです」と、言われても何それ? と思う方がほとんどかもしれません。なじみのある言い方にすると“アボカドディップ”のことなんですね。さらにもう少しニュアンスを変えて言うと“アボカドのサルサ”なんて言う表現もできると思います。こうなると、想像はついたでしょうか? 「ワカモーレ」はメキシコ料理のひとつですが、多国籍料理のお店なんかによく行かれる方には、おなじみの一品ですよね。

そんなワカモーレも、本連載に登場したということは、簡単にできるレシピということになりますね。皆さんの期待通り、簡単にできるかどうか、確かめてみましょう。

用意する食材と調味料はコチラ。

『ワカモーレ(アボカドディップ)』

【8月4週】ワカモーレ001

−材料− 原価
・アボカド 1個(150円)
・トマト 1/2個(1個100円)
・玉ねぎ 1/4個(1個50円)
・ドリトス 適量(1袋230円)

−調味料−

【8月4週】ワカモーレ002

・レモン汁 大さじ1〜2
・レッドペッパー 4〜5振り
・塩・コショウ 適量

(※材料費1皿、約250円程度。調味料等は材料費に含まず)

 それでは、5分間のお料理タイムアタック、スタート!

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