DIME MAGAZINE
【3：30経過】
潰したアボカドに、みじん切りにした、たまねぎ、トマトを加え、レモン汁、レッドペッパー、塩コショウも加えて調味する。
味見をしてOKであれば、お皿にコーンチップと一緒に盛って完成です。
【5：00経過】
いかがでしょうか。「ワカモーレ」となじみの無い名前でしたけど、できあがりを見てみたらこれは大好物だった、という方が多いのでは無いでしょうか。アボカドのまろやかな口当たりに、レッドペッパーのスパイシーさが合わさって、美味しさ抜群です。
そして、コーンチップとの相性も最強なんですよね。日本のビールはもちろんの事、メキシコ料理という事ですから、コロナビールやテキーラなんかもアリですよね。
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