【5分で簡単おつまみレシピ】ハムとじやがいもの細切りサラダ

【2:30経過】

★ポイント

スライサーの恐い所はよく切れるということ。ついつい材料をギリギリまで切ろうとがんばって、指を怪我した覚えのある人も多いと思います。これはプロでもたまにやってしまう怪我。これだけは細心の注意を払いましょう。中にはこういった、持ち手もセットでついてる商品もあるので活用しましょう。

２．スライスしたじゃがいもを、沸騰したお湯でサッと湯がく。

湯がきすぎるとじゃがいもが溶けてしまうので、一度再沸騰すればそれでOK。

ざるに空けて、冷水で冷まします。