【5分でできるおつまみレシピ】アップルジンジャーポーク

【1：30経過】

2、パセリは粗くみじん切りにする。

★POINT
フレッシュのパセリを自分でみじん切りにして飾ればかなり本格的な雰囲気が出ます。ワンポイントなにかお洒落にしたいな～というときはお勧めですよ。

【2：00経過】

3、豚ロース肉に塩コショウで下味をつけ、フライパンで表裏ソテーしていったん取り出す。

★POINT
肉はこれ以上火にかけないのでここでしっかり火を通しておきましょう。ただし、豚ロース肉は火の通りが早いので、しつこく火にかけ過ぎないようにします。火を通し過ぎると硬くなってしまうので注意です。