【5分でできるおつまみレシピ】レモンバター鶏そうめん

【1：30経過】

2、そうめんを湯がきながら他の具材を切る。鶏もも肉は1cm程度の小さめの角切りに。レモンは1/2に切って、半分はそのままにし、半分は半月のスライスに。ミニトマトは1/4カットにする。

【2：30経過】

3、フライパンを火にかけて温め、サラダ油をひき、鶏もも肉を入れて塩コショウで炒める。

★POINT
鶏肉を炒め始めても慌てていじり過ぎないように注意しましょう。塊肉を焼くのと同様に、表裏しっかり火を入れるよう焼きます。触り過ぎると肉汁が出てしまうので、それを防ぐために丁寧に扱いましょう。