板厚は6mm！分厚い肉が絶妙な加減で焼ける『極厚鉄板solo model』

強火で鉄板を温めたら、あとは弱火でOK。表面はパリッとしながらも、中はこのロゼ具合！　使い方のコツは我慢強くあれ！

「極厚だから１.４kgと重さはあるけど、バイクパッキングやモーターサイクルでのバイクツーリングにもおすすめ。それに、小さく見えて意外に食材がのるのもいい。キャンプで３、４人で囲んでも、十分満足できると思うよ」と小雀陣二さんも絶賛。

鉄板上でナイフを使え、焼き上げたあとの作業も楽。

　火器はバーナーでも焚き火でも何でもＯＫ。一度温まれば熱源の火力の影響も受けにくく、誰でも失敗なく焼き上げられる。この美味しさは、一度使ったら病み付きです!!

アルミホイルで蓋をすれば、魚介の蒸し焼きも作れる。皿代わりになるのでそのまま食卓に。

ソロ用の小型の焚き火台でも上手に焼ける。

「肉の表面を瞬時に焼き締めるから、焦げつきにくいのも◎！」アウトドアコーディネイター　小雀 陣二
本誌通販担当でありながら、OD料理を得意とする。三浦半島でカフェ「雀家」も営業中。