老舗ホテルのバーで飲みたい逸品カクテル15選

ニューヨーク バー／パーク ハイアット 東京
『コスモポリタン』1800円

都内でも有数の高所にあり、ワールドワイドなニューヨークバーは、瞬く夜景が摩天楼だ。季節よりも今を感じるライブなこのバーでは、世界的にも有名な『コスモポリタン』を楽しもう。ウオッカベースにグランマニエとクランベリー、クランベリーピューレ、スイート＆サワーがポイント。127席。
住所：東京都新宿区西新宿3-7-1-2 52階

メインバー／東京會舘
『會舘風ジンフィズ』1410円

ミルク入りの白い『會舘風ジンフィズ』。マッカーサー元帥も愛飲したというその始まりは、終戦後の接収時代に将校が「朝から目立たないように」とジンフィズにミルクを入れたとか。ミルクのやさしい香りがドライジンとの相性抜群で、甘味と酸味がほのかに心地いい。45席。
住所：東京都千代田区丸の内3-2-1 1階

バー5517／三笠会館
『5517』1500円

銀座並木通りの絶好のロケーションにある建物の地下で味わえるのは、所在地にちなんだ名のカクテル。メロンリキュール・ミドリをミントが引き締める。ほかにもオリジナルカクテルがあり楽しい。名人の後を継ぐ、現チーフバーテンダーのホスピタリティーもどうぞ。57席。
住所：東京都中央区銀座5-5-17 本店地下1階