老舗ホテルのバーで飲みたい逸品カクテル15選

バー カプリ／ホテルニューオータニ
『コットン フラワー』1350円

『コットンフラワー』は綿花のことで、美しさの意味を持つ。ウイスキーに、あんずの核を使用した「アマレット」を加えて仕上げる。杏仁の風味は秋の季節に特に合う。ホテルは南国の暖かなムードが好きだが、日本庭園の美しさは四季折々の表情を見せる。120席。
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階

ブリアン／京王プラザホテル（新宿）
『セレブレーション』1700円

華やかだが、どこか落ち着きのあるカクテル。シャンパンが注がれたグラスに、シェークされた、ブランデー、フランボワーズリキュールが満たされる。シャンパンの気泡とフランボワーズの風味を口いっぱいに広げてくれる。84席。
住所：東京都新宿区西新宿2-2-1 南館2階

オーキッドバー／ホテルオークラ東京
『秋雫』2685円

和の典雅に包まれるホテルは四季の色に染まり、オーキッドバーでも季節ごとに旬のフルーツを合わせたカクテルを提供している。今月はマスカットと巨峰をふんだんに使用した、秋味の一杯。また、シャンパーニュの憧れ『ドン ペリニヨン』をグラスで楽しむこともできる。89席。
住所：東京都港区虎ノ門2-10-4 本館5階