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ごはんが止まらなくなる辛ウマ調味料15選

2017.12.31

【10】人気の粉末生姜は汁物にピッタリ

イトク食品 蒸し生姜の粉末

イトク食品 蒸し生姜の粉末 540円

「辛さは控えめながら、生姜ならではの香りがふわっと鼻を抜ける爽快感がたまらない。パウダー状なので、スープ系と相性がいいです」。粉末生姜は健康効果から注目を集めるも、味に深みが増すとブレーク。

【11】ブームのメキシコ料理を手軽に!野菜がごろごろIN!

カゴメ サルサ

カゴメ サルサ 290円(編集部調べ)

「辛味と甘味、適度な酸味があり、食べやすさバツグン。パスタなどの麺料理はもちろん、これでピラフを作ってもおいしい! 我が家の冷蔵庫に常にストックしています」。スナック菓子につけて食べる人も多い。

【12】しびれるような山椒の刺激がクセになる

ユウキ食品 花椒辣醤

ユウキ食品 花椒辣醤 200円

「ブームの山椒系調味料の中でも、山椒と豆板醤などを合わせた辛ウマタイプ。香り豊かな花椒なので、マーボ豆腐など中華の四川料理をさらに本格的にしてくれます」

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