始まったのは明治22年！メニューで振り返る学校給食の歴史

＜1980年代の学校給食＞

チーズ焼きやグラタンなど、思い切った洋食メニューも見られる。セレクト給食やバイキング給食も行われるようになった。

●1981年（昭和56年）
メニュー例）パン、牛乳、いわしのチーズ焼き、うずら豆入り野菜スープ、レタス、果物（オレンジ）、ヨーグルトゼリー

●1983年（昭和58年）
メニュー例）ツイストパン、牛乳、卵とほうれん草のグラタン、えびのサラダ、果物（みかん）

●1985年（昭和60年）
メニュー例）ビビンバ、牛乳、スープ、キムチ風漬けもの、ヨーグルトゼリー

●1989年（平成元年）
メニュー例）バイキング（5組を1セット）
1.おにぎり、小型パン
2.鶏の香味焼き、ゆで卵、えびのから揚げ
3.にんじんのグラッセ、ほうれん草のピーナッツ和え、昆布とこんにゃくの煮物、プチトマト
4.粉ふきいも、さつまいものから揚げ
5.くだもの（メロン、パイナップル）、ゼリー、牛乳

＜1990年代の学校給食＞

あんかけやきそばは当時よく見られたメニューだ。

●1995年（平成7年）
メニュー例）あんかけやきそば、大学芋、シャキシャキ和えもの、にらたまスープ、くだもの、牛乳

●1996年（平成8年）
全国7か所で腸管出血性大腸菌O157による食中毒が発生したため、学校給食は加熱調理が原則となり、生野菜サラダは提供されなくなった。