始まったのは明治22年！メニューで振り返る学校給食の歴史

■今の30～40代が食べていたおなじみの学校給食って？

では次に、今の30～40代が食べていた学校給食を振り返ってみよう。ちょうど小学生時代は、1970～1990年代に当たる。自分が食べていた学校給食はどれに当たるだろうか。

＜1970年代の学校給食＞

1970年は、パンの多様化やカレーライスの登場など、なじみぶかい給食の形が作られた年代だ。

●1971年（昭和46年）
東京都のメニュー例１）パン、やきそば、フルーツポンチ、チーズ、牛乳
東京都のメニュー例2）パン、マーガリン、鯨のオーロラソース、フレンチサラダ、牛乳

●1973年（昭和48年）パンの多様化

●1974年（昭和49年）
メニュー例）ぶどうパン、牛乳、ハンバーグ、せんキャベツ、粉ふきいも、果汁

●1975年（昭和50年）
メニュー例）バターロールパン、牛乳、沖あみチーズロールフライ、八宝菜、果物（メロン）

●1976年（昭和51年）学校給食制度上に米飯が正式導入され、カレーライス登場。

●1977年（昭和52年）
メニュー例）カレーライス、牛乳、塩もみ、果物（バナナ）、スープ

●1978年（昭和53年）この頃、冷凍のデザートが充実。
新潟市のメニュー例）コッペパン、マーガリン、酢豚、アップルシャーベット、牛乳

●1979年（昭和54年）
メニュー例）ご飯・牛乳・チーズ・がめ煮（郷土料理）・ ヨーグルトサラダ