お皿に盛って、いりごまを振りかければ完成です。
【5:00経過】
いかがでしょうか。この料理を言い表すのなら『どの面を取っても相性いいの組み合わせばかりのスーパーチーム』と言えるではないでしょうか! マグロ×アボカド×にんにく×しょうゆ×ゴマ油。それぞれの相乗効果がこんなにも期待できる素材大集合な一品ですから、美味しいこと間違いなしですね! 女子ウケも抜群ですので、おもてなし料理にも最適ですよ! ぜひ、チャレンジしてみて下さいね!
『お料理うんちくツイート』~意外なところにハワイ語~
今回の料理名“ポキ”はハワイ語。その他にハワイ語と言えば、アロハ、ウクレレ、その他は…、なかなか思いつかないのでは? そんな中、ご存知wikipedia(ウィキペディア)に使われているwikiの部分もハワイ語が語源であるのを知っているだろうか。wikiはハワイ語の「速い」を意味するwikiwiki(ウィキウィキ)から由来し、pedia(ペディア)は英語の“学習”を意味する接尾辞となっている。
文/ムッシュ・フジタ
南国の某リゾートホテルにてフレンチシェフをやっています。好きな食べ物は焼き肉。