ママも子供も喜ぶ！初心者でもできるパパ料理かんたんレシピ4選

■料理初心者パパでも簡単！パパ料理レシピ4つ

家族のために、普段の生活やイベントごとなどの状況に合わせて作るパパ料理。世の中のパパは、きっと興味を持ったことだろう。そこで、よくある3つのシチュエーションに合ったパパ料理を4つ、滝村さんに教えてもらった。
いずれも、料理初心者のパパでも簡単に作ることができるので、ぜひ挑戦してみよう。

■ママと子どもの健康を気遣うパパ料理レシピ

「中華風だし醤油ドレッシングで食べる豆腐サラダ」

材料（1人分）：
きゅうり（1本）
トマト（1個）
サニーレタス（2枚）
木綿豆腐（1/2丁）

［A］
だし醤油（大さじ1）
（醤油でも可。今回は鎌田醤油のだし醤油を使用）
酢（大さじ1）
ごま油（大さじ1）
はちみつ（小さじ1）
白ごま（小さじ1）
玉ねぎすりおろし（少々）

作り方：
1.Aを合わせてドレッシングを作る。
2.レタスは手でちぎる。トマトはくし型切り、きゅうりは乱切り、木綿豆腐は小さい立方体に切る（奴に切る）。
3.2を皿に盛り付け、食べる直前に1で作ったドレッシングをかける。

●ポイント
「ドレッシングは買うものではなく、作れるもの。好みのドレッシングを少量作って使い切るのが、料理上手というものです。醤油、酢、ごま油の同量に、はちみつを加えて甘みをつけるのがポイント。これ１つでどんなサラダにも合うドレッシングが簡単にできますよ。ドレッシングレシピを覚えるだけで、サラダ好きに！

また、“アト辛おとな味”として、ドレッシングに粗挽きこしょうを入れるのもおすすめです。お子さんがいる方は、ドレッシングを和えるときが、“子手伝い”をさせるチャンスですよ」