人気のタグ
おすすめのサイト
企業ニュース
2017.09.23

【5分でできるおつまみレシピ】ささみの大葉巻きカツ

【2:30経過】

4、素材、ドロ、パン粉の順に並べてセッティングし、まずは箸で素材に泥付け、そしてもう片方の手でパン粉付けと、流れ作業の段取りを組んで衣付けをする。

 

 

★POINT

ここではいかに手を汚さず、キッチンを汚さずに衣を付けるかが大事です。手を洗ったり、片づけをする手間をなるべく省き、料理をスムーズに作ると、また一段と料理上手になれますよ。

【4:00経過】

5、鍋にサラダ油を入れて火にかけ、180℃程度の温度で衣付けしたささみ大葉を揚げる。

 

★POINT

画像のサイズであれば、約1分程で中まで火が入ります。あまり揚げすぎてもカスカスになってしまうので、衣がきつね色になったら上げましょう。

@DIMEのSNSアカウントをフォローしよう!

DIME最新号

最新号
2019年6月14日(金) 発売

DIME最新号の特別付録は「メンズ美的ビューティーボックス」!  特集は「2019年上半期ヒット商品大研究」「NEW渋谷の全貌」etc.

人気のタグ

おすすめのサイト

ページトップへ

ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号 10401024号)です。詳しくは[ABJマーク]または[電子出版制作・流通協議会]で検索してください。