■優雅にアフタヌーンティーを楽しむ
イギリスの紅茶は世界でも有名で、スコーンやサンドイッチと合わせて食べるアフタヌーンティーを楽しみたい人もいるのではないでしょうか。
「はじめてのアフタヌーンティーなら適当な場所を選ばずに、クオリティが高いと言われているホテルでの予約を勧めます」と言います。
■いまイギリスで増えつつあるビーガン料理
「イギリスではビーガンが増えてきているので、野菜だけのおいしい料理が出てくるレストランも増えてきている」と言います。
Ipsos MORIがVegan SocietyとVegan Life誌で行ったアンケートでは、過去10年間でイギリスのビーガン(完全菜食主義者)の数は360%以上増加しているという調査結果が出ています。ビーガンになる理由としては、健康のため、有名人からの影響、酪農動物の苦痛に加担しないためなどで、このトレンドはしばらく続くだろうと言われています。
「肉なしで物足りなくならないのか?」と疑問に思ったら、一度試してみるといいかもしれません。
「ちなみに大抵の場合、カフェに野菜スープがあるので、小腹がすいたときに試してほしいです。バターナッツカボチャスープ、スパイシーパスニップスープ、ミントポテトスープなど、日本では見かけないような珍しい野菜スープが見つかります」
■イギリスでもトレンドの高級ハンバーガー
「イギリスでもジューシーで食べごたえのある高級ハンバーガーが流行っているので、日本ではあまり食べられていないハルミチーズや、直径10cmの大きさのポートベローマッシュルームが入ったハンバーガーを試してほしいと思います」
ここ数年、日本では高級ハンバーガーが流行していますが、イギリスでもブームになっているそうです。