小学館IDをお持ちの方はこちらから
ログイン
初めてご利用の方
小学館IDにご登録いただくと限定イベントへの参加や読者プレゼントにお申し込み頂くことができます。また、定期にメールマガジンでお気に入りジャンルの最新情報をお届け致します。
新規登録
人気のタグ
おすすめのサイト
企業ニュース

【5分でできるおつまみレシピ】手羽先のポン酢煮

2017.05.21

■連載/ムッシュ・フジタの5分でできるおつまみレシピ

お鍋のお供であるポン酢ですが、意外と万能調味料としての活用価値が高いという事をご存知でしょうか。サラダドレッシングのベースや、漬け込み汁として使うこともできるんです。そんなポン酢を、今回は煮汁として使用したいと思います。味のバランスがしっかり取れているポン酢は、煮込みとしての味付けも、とっても楽ちんにしてくれるんですよ!

それでは作り方を紹介しましょう。

用意する食材はコチラ!

『手羽先のポン酢煮』

-材料- 原価
・手羽先 5本(247円)
・青ネギ 少々(10円)
・にんにく 3欠片(15円)
・鷹の爪 1本(10円)
・いりごま 少々
・サラダ油 適量
・ポン酢 30~50cc
・水 適量(30~50cc程度)
・塩コショウ 適量

(材料費約282円。調味料等は材料費に含めず)

それでは5分間の料理タイムアタック、スタート!

【0:00スタート】

1、青ネギを小口切りにする。

【0:30経過】

2、ニンニクはスライスに。

【1:00経過】

3、鷹の爪も種を取って小口切りに。

@DIMEのSNSアカウントをフォローしよう!

DIME最新号

最新号
2024年3月15日(金) 発売

DIME最新号はデザイン一新!大特集は「東京ディズニーリゾート&USJテーマパークの裏側」

人気のタグ

おすすめのサイト

ページトップへ

ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号 第6091713号)です。詳しくは[ABJマーク]または[電子出版制作・流通協議会]で検索してください。