〆といえばコレ！鍋用ラーメンをおいしく食べるコツ

■連載／大山即席斎の“三ツ星”インスタント麺

今回取り上げるのはサンヨー食品の「サッポロ一番みそラーメンが鍋になりました」と永谷園の「煮込みラーメンみそ味」。

■鍋とラーメンの絶妙のコラボ

寒の入りを迎えてこれから一年で一番寒い大寒となる。寒い時期にはラーメンもいいけど、この時期の食べ物としてもっともイメージされるのが鍋物だろう。

スーパーの棚には鍋用の商品がたくさん並んでいる。2003年に永谷園の煮込みラーメンの現在のシリーズが登場してから鍋用ラーメンというものの認知度が少しずつアップし、ここ数年で一気に品数が増えた。

以前は鍋の〆にはうどんというのが一般的だったが、韓国のブデチゲや中国でもインスタントラーメンを使った煮物料理があったりして、鍋にラーメンというのが今では当たり前になった。

ということで今回は鍋用ラーメンの老舗ブランドである「煮込みラーメンみそ味」と新規参入の「サッポロ一番みそラーメンが鍋になりました」を取り上げることにした。