DIME MAGAZINE
食べて呑むごとにさらに上がっていく大興奮な料理たち
↑説明不要。ただただ壮観!!
これが卓上に届いた時の興奮たるや、広瀬すずがサプライズでオレにバースデイケーキを持ってきたとしても叶わないクラス!!
ちょっと料理をいくつか写真入りで紹介いたします！
↑左から、五十嵐シェフのスペシャリテ『特製揚げ海老ワンタン』、『牛すね肉の煮こごり』、『海老パン』
↑左は『ピータン豆腐』。ピータン豆腐っていっても、冷奴の上にピータンが載ってるだけじゃないんだもん。こういう一手間どころか四手間くらいかかったスタイルで来る衝撃！ ピータンといえば、これは呑まずにはいられない紹興酒（ポット180ml／ 710円から）もオーダーしてしまいました。中央『タコの辛みチーズ和え』は呑ませる一皿ですよ
↑中華スイーツもございます。左から『胡桃の飴がけ』、『サツマイモとココナッツのテリーヌ』！
その料理たるや，一皿一皿がそれぞれ全く被らない方向性の鮮烈な味わい。最初に料理全貌を見た時のマックスの興奮って、普通は徐々に下がるもんだけど、その興奮が食べて呑むごとにさらに上がっていく！もはや、もし突然死するならこの瞬間にしてほしいと思ったもん。
五十嵐シェフ監修のメニューはほかに予約も要らないコースもあるので詳しくはHP見てちょうだい。
日常のサウナもいいけど、いやァこの非日常な体験は一生忘れん！
先程、『もし突然死するならこの瞬間にしてほしい』などと書いてしまいましたが……。
ボクは死にましぇん、またココに来たいから!!
DATA
◯住所：埼玉県所沢市山口2942 ○電話：04-2925-7111
◯料金：宿泊者無料、日帰り入浴：820円（12:00～17:00）、920円（17:00～21:00）
◯営業時間：宿泊者：6:00～9:00、15:00～23:00、日帰り入浴：12:00～21:00（受け付けは20:00まで） 無休
◯交通：西武山口線「西武園ゆうえんち」駅下車1分
ホームページhttps://www.seibu-leisure.co.jp/hotel_web/
文／カーツさとう
コラムニスト。グルメ、旅、エアライン、サブカル、サウナ、ネコ、釣りなど幅広いジャンルに精通しており、新聞、雑誌、ラジオなどで活躍中。独特の文体でファンも多い。
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発売日2022.06.30
判型/頁Ｂ５判/128頁
https://www.shogakukan.co.jp/books/09104258
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