（画像 1 / 8） 本文に戻る NJアグリサポートの穴田勝美さん。農繁期は農地で泥にまみれている日が多いとか。 （画像 2 / 8） 本文に戻る 規格外の「あまおう」。常に一定量発生してしまうという。 （画像 3 / 8） 本文に戻る 今回の「あまおう桜鱒」の養殖は、宮崎県廷岡市の養殖場（写真）と山口県の海で行われた。 （画像 4 / 8） 本文に戻る 養殖高温耐性サクラマスを開発したSmoltの代表取締役CEO上野 賢さん。 （画像 5 / 8） 本文に戻る 銀色に輝く「あまおう桜鱒」。1匹1.5kg～2kgほどの大きさ。 （画像 6 / 8） 本文に戻る 「あまおう桜鱒」の切り身。きめ細やかで美しい。 （画像 7 / 8） 本文に戻る ONE FUKUOKA HOTELで提供されている「あまおう桜鱒のマリネと柑橘ブルスケッタ仕立て」2300円（税込、サービス料別） （画像 8 / 8） 本文に戻る ONE FUKUOKA HOTELはワン・フクオカ・ビルディングの最上階。
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