DIME MAGAZINE
冬の主役が共演！新たな味を生んだ
そばの上にのっているのは何と、おでん。さつま揚げか卵2個、がんもどき2個のいずれかを選ぶことができる。卵とがんもを1個ずつという選択肢もあり。「おでんとそば、それぞれが味を主張しながら、組み合わせた時の一体感が絶妙。クセになります」
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［アクセス］JR立川駅5・6番線ホーム、3・4番線ホーム ［営業時間］7:00〜22:00 ［定休日］なし
1日の売り上げが3ケタ万円を超える
国内最大規模を誇る箱根そばの中で、最も売り上げが高いのが同店。1日約2000人が利用する。一番人気は小海老入り かき揚げ天そば。つまり日本一の売り上げを誇るそばということ。「麺、つゆ、かき揚げ全てハイレベルで完成度の高い一杯」
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［アクセス］小田急線新宿駅西口 地下コンコース ［営業時間］月〜土6:30〜23:00 日・祝6:30〜22:00
［定休日］なし
注文後に茹でる自家製麺が絶品
文殊は生麺から茹でて提供する店。今ではほかにもあるが、始まりはこちら。茹で置きや冷凍よりもおいしい麺が食べられる。「歯ごたえとのどごしはさすが生麺。こだわりは具にも及び、春菊天は軽くてサクサク。春菊の香りが食欲を増幅させます」
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［アクセス］東武東上線川越駅2番線ホーム ［営業時間］月〜金6:00〜23:00 土・日・祝7:00〜21:00
［定休日］なし ※東武東上線成増駅、都営地下鉄馬喰横山駅などにも店舗あり。
一杯飲んだ後のシメはさっぱりと
夜は立ち飲みができる駅そば店。紅生姜天そばは品川店で人気を博した名物メニューで、一時はメニューから消えそうになったが、ファンの声に応えて存続が決定。今では品川店と同店で提供。「紅生姜の酸味がやみつきに。シメの一杯におすすめ」
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［アクセス］京急線黄金町駅改札出てすぐ
［営業時間］月～金 6:45～22:30 立ち飲み16:00〜、土・日・祝 6:45〜21:30 立ち飲み15:00〜
［定休日］なし ※京急川崎駅、横浜駅などにも店舗あり。
※価格はすべて税込みです。
取材・文／金子長武 撮影／田中一矢、金子長武
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