DIME MAGAZINE
【1：00経過】
2、出し巻きたまご用鍋を弱火にかけて温め、バターを溶かし、生地を入れて全体に広げる。
★POINT
ホットケーキミックスは火が入りやすく、バターも焦げやすいので弱火で手早く作業しましょう。生地は鍋に薄く広がる分だけで大丈夫です。あまりぶ厚くし過ぎると巻きづらくなってしまうので注意です。
広げた生地に、チェダーチーズとシュレッドチーズを並べ、端から筒状に巻いていく。
★POINT
チーズは巻き始めの部分に当たるよう手前に並べ、芯になるようにしましょう。また、巻き終わりの継ぎ目の部分を下にしてしっかり焼くことで、ほどけることなく筒状に仕上げられます。
最新号
