【5分でできるおつまみレシピ】たこマヨ

■連載／ムッシュ・フジタの5分でできるおつまみレシピ

　今回紹介するのは、エビマヨのタコバージョン、タコマヨです。タコを揚げる料理って意外と少なかったりするのですが、実はタコって火の通りも早く、揚げると旨味も凝縮されるのでお勧めの調理法なんです。味付けはエビマヨソースをベースにしつつ、エビチリの要素も加えた欲張り仕様に仕上げました。大人も子供も大喜びのおつまみメニュー、ぜひチャレンジしてみて下さいね！

それでは、さっそく作りましょう！

用意する食材はコチラ！

タコマヨ

－材料－　原価
・ボイルたこ　100g（250円）
・マヨネーズ　40g
・ケチャップ　40g
・スイートチリソース　15g
・レモン汁　5g
・片栗粉　適量
・塩、コショウ　少々
・サラダ油　適量
・パセリ粉　少々
(材料費　約250円。調味料等は材料費に含めず)

それでは、お料理タイムアタック、スタート！

【0：00スタート】

1、ボールにマヨネーズ、ケチャップ、スイートチリソース、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。

★POINT
味の要はスイートチリソースです。最近はどこのスーパーにも置いてあるので自宅に1本常備しておくとレパートリーが増えますよ。辛い味付けが好きな方はチリパウダーなどを加えるのもアリです。