DIME MAGAZINE
ミトー美人と驚愕の料理プレゼンテーション!!
フルーツを食べてると、ベトナムの民族衣装に身を包んだ女性合唱団の歌のサービスがあるんです。
そしてベトナム民謡とかをテーブルの横で歌ってくれる。遠くのテーブルの日本人の団体には『幸せなら手を叩こう』とか歌ってたけど。で、そんな合唱団にいました、いらっしゃいました、いらっしゃいましたよ、「こういうことね、ミトー美人って！」ってお嬢さん！
一番右の方が、完全にワタシの好みである!!
せっかくなんでもう一枚。男性もはいっちゃってますが。
他にもキレイな方いらっしゃいましたけど、もうオレのレンズはこの方に集中！
さぁ、舌も視覚も甘さで満たされた後は、手こぎボートに乗るという。いや～さっきボートでこの島渡ってきたのに、またまたボート？ ひょっとしてもう帰るの？ と思うも、このトイソン島の中には水路があって、そこで手こぎボートに乗るという。
このボートクルーズツアー。エンジン付ボートでトイソン島に渡り、渡った先のトイソン島の中では手こぎボートが待っているという二段構えのボードクルーズなんですね。
アレですよ。潮来の水郷巡り。あれのベトナム版みたいなものをだと思ってください。ただこの水郷というか水路がリアルベトナム！
船着場のなんともいえないムード。
乗り場からしてジャングル感満点である！
そして水路の中でのボートとボートの渋滞具合！
あ!! この漕ぎ手のお嬢さんも、かなりのミトー美人!!
狭い水路の上を生い茂るヤシの木。
これがベトナム！ これがメコン!!
これが異国情緒ってヤツですよ!!
そして手こぎクルーズの後は、メコンの郷土料理を食べることになる。
レストランは『Song Nuoc Mien Tay』。このベトナム風の庭園がまた独特のセンス！
メコン川の…といいますかこのミトー周辺の名物というのが『エレファントフィッシュ』という淡水魚！ それをウロコついてまんま素揚げにするんだけと、そのプレゼンテーションがすごかった！
見ていただきましょう、こんな状態で登場いたします!!
この発想は日本にはないな～。揚げた油も下に落ちるから、ヘルシーといえばヘルシーでもある。
これを店のオニーサンが、キレイに身だけとってくれて、生春巻にしてくれる。これがまた真鯛に似た淡白な白身で、揚げてあるから力強さも加味されて、生春巻にするとなんともいえないテイスティー!!
これをガブッとかぶりつけば、もはや心はメコン一色！
他にも、抱卵した海老の蒸し物や、お餅をボール状に揚げた料理など、次々とベトナムらしい料理がゾクゾク登場いたします。
これをハサミでカットして食べるんだけど、ちょっと甘みがあって、日本人の国にも合う味。
そんなメコンの郷土料理の中でも、一番旨かったのが、実は鶏の素揚げ！
身が黄金色ですもん！
鶏っていっても完全に野生の地鶏みたいなヤツだと思うよ、もう肉の弾力と旨味がブロイラーと違ってプリップリしてて、噛めばその倍の弾力で押し返しながらも、ジュル～ッと肉汁が口の中に溢れる！
これが本当の鶏の旨さなんだなァ～。
そういえばさっき手こぎボートクルーズの途中にチャボみたいな鶏がいてさ。
野生なのかノラなのか。とにかく食べたら旨そうな鶏だ!!
こういう鶏の素揚げなんだろうなァ。そりゃあウマイよ、こんな鶏！ 余は大満足じゃメコン川ボートクルーズツアー！
あとで調べたんだけど、ほとんどのミトーのボートクルーズツアーは、このオレが体験したツアー同様、このエレファントフィッシュを含む食事がついてきて、ネットで検索すれば、日本からも予約ができる。価格は5000円ていど！ いや～この食事の為だけでも行く価値あるなぁ～ミトーの街。あ、ミトー美人もいるしね。
レストランのビールも一缶25000ベトナムドンですから日本円で約125円という相変わらずのベトナム価格！ ありがたいったらありゃしない。しつこいようだが余は満足じゃ！
ベトナム南部のホーチミンからカントー、そして今回のミトー、全てに大満足なのじゃああ!!
だがもうひとつ、それよりももっと「満足じゃあああ!!」な体験が実はある。この話をオレは最期の最期に取っておいた。それがホーチミンまでの飛行機なのだった！
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