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2019.03.27

特徴、メンテナンス、アフターケアの方法を解説!デロンギのコーヒーメーカーのおすすめ5選

デロンギは全自動コーヒーメーカーやエスプレッソが作れるマシン、業務用コーヒーメーカーなど幅広く展開しています。さらに、コーヒーのことをもっと知ってもらうために、「デロンギ・コーヒーセミナー」を定期的に開催しています。「検討者クラス」やバリスタと一緒にラテアートの体験、「所有者クラス」など様々なセミナーが行われています。(事前予約が必要です)そんなデロンギの魅力をご紹介していきます。

デロンギの全自動コーヒーメーカーの特徴

豆を挽く段階から抽出まで、コーヒーのもつ旨味やアロマを損なわないようにする技術を持っているデロンギ。味香り戦略研究所によると、コーヒーは豆を挽いた直後が最も香りを放つといわれているので、豆を粉砕した直後に1杯ずつ抽出することで香りを際立たせる仕様になっています。

また、熱が加わると飛んでしまうアロマを留めておくために、キメ細かいクレマ(泡)を作るデロンギ・コーン式グラインダーを使用しています。デロンギ・コーン式グラインダーとは摩擦熱をかけずに、徐々に小さく均一な大きさに豆を挽けるように開発されたミルのことです。

さらに豆の挽き目や豆量、抽出量や湯温度などがカスタマイズ可能で、自分の好みにあった味に調節できるコーヒーメーカーもあります。

ラテクレマシステム搭載のデロンギのエスプレッソ・カプチーノメーカー

DeLonghi マグニフィカS カプチーノ スマート 

1万3679円(税込)

ミルクが最も甘くなる60℃〜65℃の抽出温度とミルクと泡の黄金比2:3を再現し、きめ細かい泡を作り出す「ラテクレマシステム」を搭載し、カプチーノのほかに4種類のカフェメニューが作れます。豆をハンドドリップのように蒸らしながら抽出する「カフェ・ジャポーネ」機能もあり、ワンタッチでカプチーノが簡単に作れるマシンです。

スタバ限定販売のデロンギコーヒーメーカー

DeLongi ドリップコーヒーメーカーCMB6-EG 

1万6670円(税込)

スターバックスでしか買えないオリジナルカラーのドリップコーヒーメーカー。2杯〜6杯のコーヒーを抽出でき、デュアルヒーティングシステム(抽出と保温で別々のヒーターを使用)を搭載しています。ペーパーレスフィルターで、ドリップ方式はシャワードリップを採用し、手軽にムラのないコーヒーの味わいに仕上げることができます。

デロンギのケーミックスコーヒーメーカー

DeLonghi kMixエスプレッソ・カプチーノメーカーES020J-WH 

2万7000円(税込)

業務用でも使われている内部気圧最大15気圧の電磁ポントとステンレスボイラーを採用し、抽出時に最適な圧力をかけてくれるエスプレッソマシンです(抽出気圧9気圧/抽出温度90度)。ステンレス製のスチームノズルできめ細かいフォームミルクができ、ラテやカプチーノが簡単に作れます。マシン上部にはカップを置くスペースがあり、天面のふたを開けたところに収納スペースがあり、フィルターを2個保管できるコーヒーメーカーです。

デロンギのコーヒーメーカー icm14011j

DeLonghi ドリップコーヒーメーカーICM14011J 

4980円(税込)

最大5杯のドリップコーヒーが作れるコンパクトサイズのコーヒーメーカーです。コンパクトながらも機能は多彩で、アロマボタンを押すと蒸らしながらじっくり淹れる、「間欠抽出」でコーヒーの風味を引き出してくれます。また、ペーパーレスフィルターなので紙フィルターは不要で、保温プレートでしっかり保温してくれます。給湯開始時と終了時をお知らせしてくれる機能も搭載されています。

デロンギの業務用コーヒーメーカー

エバシス カメオ【業務用】大型コーヒーマシン

デロンギ・ジャパンが展開する「エバシス」ブランド。エスプレッソやカプチーノ、ホットコーヒーなどを2杯同時に作れる業務用コーヒーマシンです。モジュール設計されているため、修理の時などは、故障したモジュール部分を交換すれば直るので、修理にかかる時間が短く、約93%以上がリサイクル可能な部品で作られている、環境に配慮されたコーヒーメーカーです。また、e'コネクト機能でネットワークにアクセスすることで、消費動向などをデータとして受け取ることが可能です。

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