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2019.03.26

おいしいスムージーを作るならブレンダーか?ミキサーか?選び方のコツと簡単レシピ

野菜や果物の栄養を手軽に摂れるスムージーは、健康的な食生活への第一歩だ。この記事では、スムージーを簡単に作れるミキサーを選ぶポイントや、ミキサーを使った簡単なレシピをご紹介する。

【参考】

手入れが簡単で洗いやすい!毎日使いたくなる高機能ミキサー12選

ミキサーでスムージーは作れるか?

ミキサーは、野菜や果物を細かく粉砕する調理家電で、当然、スムージーも作れる。しかし、ワット数が小さいミキサーだと、食材を粉砕しきれずザラザラとした食感になりやすい。なめらかなスムージーを目指すなら、ワット数の大きなミキサーを選ぼう。

スムージー作りに選ぶならどっち? ブレンダーとミキサーの違いとは

ミキサーとブレンダー、実はこの2つは同じものだ。どちらでもスムージーは作れるので、「ブレンダーならあるのに!」という人も安心してほしい。

【参考】

意外と知らない「ミキサー」と「ブレンダー」の違い

ミキサーで作るスムージーは、ジュースよりも栄養たっぷり!

ミキサーで作るスムージーは、食材の繊維も含まれている。果汁のみを搾り取るジューサーよりも、栄養を逃しにくいところが魅力だ。

ミキサーで作るスムージーは一人暮らしの朝食におススメ

ミキサーで作るスムージーは、材料を切ってスイッチを押すだけと調理が簡単。手軽に栄養が摂れるので、一人暮らしの忙しい朝にピッタリだ。

ミキサーで作るおいしいドリンクレシピ

ミキサーで作るドリンクは、入れる食材や作り方を変えることによって、様々な栄養を補いつつ、飽きずにおいしく楽しめる。この記事でもいくつか紹介するので、いろいろなレシピを試してみよう。

ミキサーで作る美肌に効果的なスムージーのレシピ

ベリーの酸味と、バナナの甘みがおいしいスムージー。ブルーベリーは、アンチエイジングに効果的な栄養素が豊富。美肌を目指す人は積極的に取り入れよう。

【参考】

ベリーヨーグルトスムージー(CLUB T-fal)

ミキサーで作るダイエット向け豆乳ドリンクのレシピ

豆乳、アボカド、バナナなどを使用した、砂糖・牛乳不使用のドリンク。ダイエット中の方におすすめしたい一杯。

【参考】

アボカド豆乳ジュース(CLUB T-fal)

用途別のおすすめスムージー用ミキサー

スムージー用のミキサーを選ぶ時に、もっとも重視したいのが「ワット数」。これが小さすぎるミキサーは、スムージーの滑らかさに影響が出るので要注意。そのほかにも、お手入れのしやすさ、容量、デザインなど、自分のライフスタイルに合ったものを選ぼう。

スムージー用ミキサーの価格はピンキリ

1000円台の格安ミキサーから6万円を超えるハイスペック製品まで、ミキサーの価格は幅広い。高いものは真空にできるなど、付加価値がついた製品が多い。用途に合わせて選ぼう。

おすすめスムージー用ミキサー(2018年発売モデル)

パナソニック「タンブラーミキサーMX-XP101」

実勢価格:7850円(税込)

タンブラーとしても持ち運べる、コンパクト設計のミキサー。小さいながらもワット数は260 Wと、パワーも申し分ない。

おすすめのスムージー用ミキサー(2017年発売モデル)

ティファール「ミックス&ドリンク BL1301JP」

実勢価格:5400円(税込)

300Wのハイパワーミキサー。幅10.5㎝の超スリム設計。刃が取り外せるので、お手入れもしやすい。

氷も砕けるハイパワーなスムージー用ミキサー

HOMEASYミキサー

実勢価格:4880円(税込)

毎分28000回転の氷も一気に砕く、強力なモーターを搭載。300Wのハイパワーミキサー。おしゃれなデザインで、出しっぱなしでもサマになるのがうれしい。

コスパ良し! 安いのに便利に使えるおすすめスムージー用ミキサー

山善「ミルミキサー MR-280」

実勢価格:2500円(税込)

ミル・お茶挽き・ミキサーの機能を兼ね備えた山善のミルミキサー。2000円台とコスパ抜群の一台。

スムージー1杯分だけ作りたい人には一人用サイズミキサーを選ぼう

スムージーを飲み切れる量だけ作りたいなら、一人用サイズのミキサーがちょうどいい。容器がタンブラーを兼ねているものも多いため、コップに移し替える手間もかからない。

スムージー作りにおすすめの一人用ミキサー

タイガー魔法瓶「SKR-T250」

実勢価格:6480円(税込)

スムージー1杯分にちょうどいい250mlサイズ。容器がガラス製で、タンブラーとして持ち運べる。

スムージーをまとめて作りたい方は業務用ミキサーがおすすめ!

スムージーをまとめてたくさん作りたい方は、コンテナ容量が大きい業務用のミキサーがおすすめだ。ワット数が大きいものを選べば、たくさん材料を入れてもストレスなくスムージーが作れる。

スムージー作りにおすすめの業務用ミキサー

パナソニック「業務用ミキサーMX-152SP-W」

実勢価格:2万3129円(税込)

そのままジューススタンドにもなる、コック付きの業務用ミキサー。ワット数は295W。コンテナ容量は1.8リットルを誇る。

ミキサーでスムージー以外のレシピも作ってみよう!

スムージー以外の料理でも、ミキサーは大活躍。スープやおかずづくりなど、普段の料理を手軽にランクアップさせてみよう。

ジュースみたいにスッキリ! ミキサーで作るドリンクレシピ

りんご酢でサッパリと仕上げた、にんじんジュース。ミキサーでジュースのようなスッキリとしたドリンクを作りたい時は、牛乳の代わりに水を使ったレシピを選ぼう。

【参考】

にんじんリンゴ酢ジュース(Vitamix)

今晩の“あと一品”に! ミキサーで作るスープのレシピ

生クリーム入りの濃厚かぼちゃスープも、絶品でおすすめ。かぼちゃの煮物に飽きた人にぜひトライしてほしい一品だ。

【参考】

かぼちゃのスープ(KOIZUMI)

時短でできる! ミキサーで作るおかずのレシピ

ミキサーで作る、スモークサーモンのムースディップ。材料を入れてハンドミキサーで混ぜるだけと、簡単なのにレストランのような味わいに。クラッカーなどを添えて大人数のパーティーにどうぞ。

【参考】

サーモンのムース(Cuisinart)

ミキサーは、スムージーだけでなく、おかずなども作れる。1台あっても損はない、おすすめの調理家電だ。とはいえ、実際に買うとなると、様々な種類があるだけに迷ってしまうだろう。この記事を参考に、ライフスタイルや用途に合わせて、自分にピッタリなミキサーを選ぼう

文/ねこリセット

※本記事で掲載している実勢価格は、全て編集部調べです。

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