注目食材目白押しのファミリーマート
ファミリーマートからは2品をご紹介。
■『タンドリーチキン風国産鶏サラダチキン』税込258円×『ファミ―ゴ』カベルネ・ソーヴィニヨン、「コンチャ・イ・トロ」の「カッシェロ・デル・ディアブロ」 レッド・ブレンド
「ファミーゴ」のカベルネ・ソーヴィニヨンはラズベリーやカシス、甘いココナッツミルク、エスニックスパイス、黒コショウ、フレッシュな酸と強すぎないタンニンなので料理にも合わせやすく、味わいしっかり系のタンドリーチキンとの相性は好印象。
店頭販売価格645円(税込み)という価格はコンビニ・ワインのイメージアップにも!
■『全粒粉入りトルティーヤ牛焼肉』税込398円× 「カッシェロ・デル・ディアブロ」 レッド・ブレンド、「ファミーゴ」カベルネ・ソーヴィニヨン
「トルティーヤ」の唐辛子のピリ辛さと赤ワインのタバコや甘草っぽいニュアンスがマッチ。赤ワインのタンニンのポリフェノールと唐辛子のポリフェノールが共通項としてあり、赤ワインが口の中を洗い流してサッパリしてくれる。お花見シーズンにグループでワイワイ楽しむのがオススメ!
スパークリングワインの『マ・ファミーユ』は白い花や白い果実のイメージ。ライムやレモン、和風柑橘の柚子やはっさく、後口にグレープフルーツの内果皮に似たビター感。塩焼きの魚にレモンを添えて食すと良く合うタイプ!
*食品・ワインともに3月20日現在販売しているものです。販売中かどうかお近くのコンビニエンスストアでお確かめください。
総括コメント
セブンイレブンのワインはワイン入門者向けで飲みやすいです。ローソンはある程度ワインを嗜んでいる人でも食事と合わせて楽しめます。ファミリーマートは可愛く、その中間と言えます。
■青木冨美子さんProfile
NHK、洋酒メーカーを経て、現在フリーランス・ワインジャーナリスト。(一社)日本ソムリエ協会前理事、機関誌『Sommelier』前編集長。17世紀、3つのコトー(丘陵斜面)で造るシャンパンの愛好家によって組織された「オルドル・デ・コトー」が起源の由緒ある団体『シャンパーニュ騎士団』から2009年5月シュヴァリエ(騎士)受章、2012年5月には、オフィシエ(将校)受章。2013年4月オーストラリアワイン名誉スペシャリスト受賞、ワイン本の執筆や監修、企業向けのワイン講師。『NHK文化センター青山校』、『ホテルオークラ ワインアカデミー』専任講師。Facebook『ワインのこころ Non Solo Vino版』でワイン情報発信中。著書に『おいしい映画でワイン・レッスン(講談社)』、『映画でワイン・レッスン(エイ出版)』監修『今日にぴったりのワイン(ナツメ社)』ほか。
取材・文/稲垣有紀