【5分でできるおつまみレシピ】カニ玉あんかけ

【2：00経過】

4、ボールにたまごを割り入れてよく溶き、カニカマをほぐしながら加え、鶏がらスープの素（小さじ1）で味付けをして混ぜておく。

★POINT
今回はカニカマを使いましたが、本来は本物のカニを使うメニューです。もし豪華に仕上げたければ、茹でカニを使用したり、カニのほぐし身缶などを使ってグレードUPさせるといいでしょう。

【3：00経過】

5、フライパンを火にかけて温め、サラダ油をひいてよく鍋の中で回し、フライパン全体の熱を均等に整えます。

★POINT
サラダ油の量はたまご3個に対して大さじ2程度。500玉程度に溜まりができるぐらいとみましょう。芙蓉は、ふわっと仕上げるために、多少の油が必要になります。