【5分でできるおつまみレシピ】揚げないフライ

■連載／ムッシュ・フジタの5分でできるおつまみレシピ

先日、とあるTVで埼玉県出身のお笑い芸人、土田晃之さんがこの料理を紹介されていました。「名前はフライ。でも、揚げてないんです。お好み焼きよりシンプルな、粉もんなんです」と。さらに土田さん曰く、埼玉県の中でも行田周辺地域にのみ存在し、地元ではかなり愛されている料理なのだとか。…なるほど。ご当地グルメ好き＆粉モノ好きの僕（大阪出身です）として、これはチャレンジ精神をくすぐられる一品です。見るからにジャンキーなB級グルメだとも感じますしね。ということで、作ってみましたよ！　そして、最初に言ってしまいますが、これはとても美味しかったです！　お好み焼きとはまた違う美味しさがあります！　もちろんかんたんに出来ますので、皆さんにもぜひ作って頂きたいメニューです！

それでは、作り方を紹介しましょう。

用意する食材はコチラ！

『フライ』

－材料－　原価
・小麦粉　50g
・豚こまぎれ肉　50g（60円）
・青ネギ　20g（20円）
・たまご　1個（20円）
・サラダ油　適量
・ウスターソース　適量
・あおさ　少々
・水　80cc
(材料費　約100円。調味料等は材料費に含めず)

それでは、お料理タイムアタック、スタート！

【0：00スタート】

1、青ネギは小口切りにする。

【0：30経過】

2、ボールに小麦粉、水を加えてよく混ぜる。

★POINT
シンプルに小麦粉を水で溶けば大丈夫です。