ネスプレッソの新作カプセルコーヒー「マスターオリジン」を飲み比べてみた

上野さん直伝！豆知識

ネスプレッソのコーヒーアンバサダーである上野さんに、耳寄りなお話を聞くことができました。

■まだまだ暑いこの時期こそオススメの一杯

まだまだ厳しい猛残暑が続く日本。曰く、そんな季節こそオススメしたいのが「エチオピア」と「コロンビア」だそう。酸味が強いので口に含んだ際に唾液が分泌され、その酸っぱさが中和されることにより、飲み口がさっぱりとするのだとか。ホットでも、リフレッシュに丁度いいとのことでした。

■アイスで飲みたい人必見！黄金比で作る水出しコーヒー

それでもやはり、アイスで飲みたい！とお思いですよね。ネスプレッソマシンはホット用が多いのでどうしたものかと相談したところ、黄金比を教授してもらえました。

１。大きめのグラスに90gの氷をin。

２。40ml（＝エスプレッソ）で抽出。この時、氷の上から注ぎ急冷することでクリームダウン現象（冷たい飲み物が濁る現象）を防げるのだとか。

３。90mlの水orミルクを注ぐ。

細かいですが、これがエスプレッソでアイスを楽しむ際の黄金比。自宅や職場にマシンがある人は試してみてください！

■試してみたい！スウィーツレシピ

絶対に試して欲しい！と教えてくれたレシピは「マスターオリジン エチオピア」を使ったアフォガード。

抽出から５秒（概ね２５ml）のところでカップを下ろし、バニラアイスに掛けて召し上がれ、とのこと。まるで焼き芋のような味わいに変化するというから面白い。必要な素材も無いし、手軽に楽しめるから嬉しい！

■商品概要

「マスターオリジンシリーズ」全５種類

発売日：9月4日全国一斉発売（全国のネスプレッソブティック、ネスプレッソクラブにて購入可能。）

一本10カプセル入り／各850円 ※税別

HP www.nespresso.com

取材・構成・文／松永舞香