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今、密かなブーム!妖しく、美しく、美味しい、鉱物菓子レシピ3選

2018.05.21

■「蛍光蛍石ソーダ」

 本書では「鉱物ドリンク」に1章を割き、主にモナン社のシロップで色をつけるソーダやカクテルのレシピが多数掲載されている。ここで取り上げる「蛍光蛍石ソーダ」は、その中の1つ。

【材料】
炭酸水、ブルー・キュラソー:14cc、フランボワーズ:6cc

【作り方】
1. ブルー・キュラソー14ccにフランボワーズ1ccを入れ、マドラーで混ぜる。

2. グラスに1を注ぐ。

3. 炭酸水を注ぎ、マドラーで混ぜる。

4. 氷の上からフランボワーズを5ccくらい注ぎ、混ぜて完成。

協力・写真画像/さとうかよこ、株式会社玄光社
©Kayoko Sato/GENKOSHA Co., Ltd.

文/鈴木拓也(フリーライター兼ボードゲーム制作者)

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