人気のボディワーカーが紹介！魚缶やサラダチキンで作る「ヤセるレシピ」

■サラダチキンのしそみそピカタ

森さん「高たんぱく、低脂質のサラダチキンは優秀なダイエット食材。実は自分で作ったらもっとヘルシーで美味しい。アレンジ次第でバリエが広がる時短メニューに」

【材料（2人分）】
サラダチキン：1枚、大葉：5〜6枚、片栗粉：大さじ3、卵：1個、みそ：こさじ1、酒：こさじ1

【作り方】
1. サラダチキンは1cm角に切る。大葉は手でこまかくちぎる。

2. すべての材料を混ぜる。

3. 熟したフライパンに牛脂（材料外）をひき、2.のタネをすくい取り、フライパンの中で形を整える。

4. 中火で両面焼く。

■サラダチキンとかいわれキムチ

【材料（2人分）】
サラダチキン：1枚、かいわれ大根：1パック、キムチ：50g、白ごま：少々

【作り方】
1. サラダチキンは手でちぎり、かいわれ大根は半分に切る。キムチは食べやすい大きさに切る。

2. ボウルに1.の材料を入れて混ぜる。

3. 器に盛り、軽くすった白ごまをかける。

森拓郎さん　プロフィール
加圧トレーニング＆ピラティスのスタジオ『rinato』のオーナーとして、ボディメイクやダイエットを指導し、多くのメディアで注目されている今話題のボディワーカー。トレーニング至上主義であるフィットネス業界に疑問を感じ、運動の枠だけに囚われない独自の角度からのアプローチに拘りをもち、ファッションモデルや女優などの著名人の支持を集める。著書も多数。

文／鈴木拓也（フリーライター兼ボードゲーム制作者）