【5分でできるおつまみレシピ】レバニラ

【2：30経過】

3、フライパンを火にかけて温め、ゴマ油を引き、レバーを炒めていく。

★POINT

中火程度で表面を焼き固めるように焼きましょう。

片面が焼けたら裏返して弱火にし、料理酒、おろししょうが、しょう油、オイスターソース、鶏がらスープを加えてよく和える。

★POINT

調味料を入れている間に水分が飛び過ぎて焦げ付きそうであれば、料理酒を追加してタレを伸ばしましょう。