【5分でできるおつまみレシピ】食べる白菜クリームスープ

【0：30経過】

3、パセリはみじん切りにする。

★POINT

粗めのみじん切りでOK。粗いほうが見栄えが良くなります。

【1：00経過】

4、フライパンにサラダ油を引き、ベーコン、白菜、塩を加えて軽く炒める。

それぞれに火が入ったら牛乳を分量の1/4～半分（50cc～100cc程度）を加え、顆粒コンソメを加えて味付けをする。牛乳が沸騰したぐらいでいったん鍋からあげておく。

★POINT

牛乳を加えたのは白菜を蒸し煮にする為です。コンソメは具材への味付け+全体の味付けの分もあるので少し濃いめに味付けしましょう。