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杏仁豆腐の上に乗る赤い実は、注目のスーパーフードだった!(2017.09.13)

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■連載/メンズビューティー通信老化防止から夏バテ対策までいける!注目のスーパーフード「ゴジベリー」とは?杏仁豆腐の上に、おまけのように乗っている赤いクコの実。これが、「ゴジベリー」と英名で呼ばれるスーパーフードとして、注目され始めている。もともとゴジベリーは、中国では古代から薬食両用の食材として重宝され、かの楊貴妃も日常的に食べていたという。日本では、長らく中華食材の脇役的存在に甘んじていたが、ハリウッドセレブがスーパーフードとして注目しブレークしたのを受け、日本スーパーフード協会が2017年トレンドランキングで1位に推すまでになった。漢方・薬膳アドバイザーで、『ゴジベリーで老けない体をつくる...

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