読めばきっと飲みたくなる！レモンサワーにまつわる5つのトリビア

●なぜ恵比寿がレモンサワー激戦区となっているのか？

『晩酌屋 おじんじょ』をはじめ、多種類のレモンサワーを用意する店が数店あるほか、ウオツカのレモンサワーを名物にしているバーも。そうなるとおいしいレモンサワーは東京・恵比寿で、という消費者の期待が他店にも伝わり、それら以外の店も力を入れ始めて……という連鎖が激戦区の要因のようだ。

上から、博多料理とレモンサワーを売りにしている『博多うどん酒場 イチカバチカ』、唐揚げとレモンサワーの『らんまん食堂』、そして『晩酌屋　おじんじょ』。歩いて数分の範囲で店があり、レモンサワーホッピングも楽しい。

●レモンサワーの〝サワー〟の由来は？

60年近く前、中目黒にあった旧『もつ焼き ばん』がレモンサワーと名づけたといわれる。当時をよく知る、創業者の弟さんで祐天寺店店主の小杉氏曰く「炭酸焼酎を略して〝タンチュー〟なんて呼んでたけど、レモン入りは爽やかだから、〝サワー〟とつけた」とのこと。カクテル名を借りたとの説もあるが、こっちのほうがロマンがありません？

文／編集部

※記事内のデータ等については取材時のものです。