ボスニア・ヘルツェゴビナ産のハチミツ【hvala】
斎藤知加さん(左)、斎藤隆祐さん(右)。ボスニアの手付かずの自然から集められたハチミツは濃厚で美味。
農薬も化学肥料も一切使わない野菜【くくりの森】
高木克弘さん。千葉県山武(さんむ)市にある農園では植物性の堆肥のみを使用し栽培。やさしい味の野菜は、生で食べても美味。
食卓を彩る美しいピクルス【ドレミファーム】
山口那緒さん。千葉県流山市の全園の信頼できる農園で栽培される、彩豊かな野菜を使用したピクルス。贈り物としても大人気。
〈 全国人気マルシェinformation 〉
●鎌人いち場……鎌倉・由比ガ浜海浜公園で年に2回、春と秋に開催される。鎌倉野菜、パン、フリーマーケットなどコンテンツが多彩。
●井のいち……東京・練馬区の石神井氷川神社の境内で、年に1回開催。ナチュラルな雑貨、オーガニックワインやフレンチなども。
●おうめマルシェ……自然豊かな東京・青梅市で毎月開催される街歩き型のマルシェ。苗木、野菜、雑貨、フードメニューも豊富。
●ル・マルシェ……京都の「アンスティチュ・フランセ関西」で不定期開催。焼きたてのクレープと、本場・フランスさながらの雰囲気が人気。
●奈良オーガニックマーケット……毎月最終日曜に、JR奈良駅前広場で開催している。子供も楽しめるワークショップなども。