DIME MAGAZINE
冬が旬！名産の岡山かきを使った『カキフライソフト』が評判な理由
牡蠣の名産地として知られる岡山県備前市日生町（ひなせちょう）には、『カキフライソフト』なるご当地ソフトが存在する。
■カキフライソフト
見た目のインパクト ★★★★★
挑戦しやすさ ★★★★
話題性 ★★★★★
販売場所 岡山県備前市日生町「五味の市」
岡山の牡蠣を使ったカキフライ2つが豪快に刺さったソフトクリームで、価格はなんと年間通して税込350円。JR赤穂線（あこうせん）日生駅より徒歩15分ほどの場所にある魚市場、「五味の市」で食べることができる。
全国にある有名な変わり種ご当地ソフトのなかでも、日生町のカキフライソフトは「意外と美味しい」という口コミが多く、食べた人たちからの評判がすこぶる良い。「丘のミルク×海のミルクの組み合わせなのだから合わないわけがない」という声すらある。
ビジュアルはもちろん味・価格ともに満足度が高く、クセ強ご当地ソフトの殿堂入りともいえる1品なのだ。
そんなカキフライソフトを販売している日生町漁業協同組合のご担当者さまに美味しさの秘密を尋ねてみた。
――カキフライソフトが生まれたきっかけと、レシピ開発の経緯を教えてください。
きっかけは以前テレビの取材で芸人さんが来られたときでした。カキフライ陳列の隣でソフトクリームを販売しており、ふざけてソフトクリームにカキフライを刺して食べたところ意外においしかったため、カキフライソフトが生まれました。
カキフライソフトに合うソースを色々試した結果、刺身醤油が1番良かったのでカキフライソフトの上から刺身醤油をかけています。
――カキフライソフトは通年販売されているとのことですが、やはり冬時期の方が美味しくなるのでしょうか？
年間通して美味しいです。
――カキフライソフトを購入されたお客さんの反応や評判を教えてください。
みなさん手にした瞬間笑顔になり、写真を撮ります。珍しさや意外性でお客さまからも高評価をいただいています。
カキフライソフトが食べられる五味の市では、獲れたての新鮮な魚介類が手に入るほか、2023年11月3日から殻つき牡蠣の販売を開始している。また、隣接の「海の駅しおじ」では海の幸を使った豪華な海鮮バーベキューを楽しむこともできる（※要予約制）。
旬の牡蠣を求めて多くの人が訪れるこれからのシーズン、カキフライソフトの体験ついでにおすすめしたい観光スポットだ。
【五味の市】
住所：〒701-3204 岡山県備前市日生町日生801-8
営業時間：8:00～16:00（時間内でも完売後は閉店）
定休日：11月～4月末まで毎週水曜定休（祝日の場合は翌日）／5月～10月末まで毎週火曜、水曜日定休（祝日の場合は翌日）
公式ウェブサイト
ご当地食材を活かしたソフト＆ジェラートを体感してみよう
ご当地食材を使って遊び心満載で作られた名物ソフトクリーム＆ジェラートを紹介した。
ご当地モノ好きなら1度は食べてみたい一品ばかりなので、機会があればぜひ挑戦してみてもらいたい。
※ご当地ソフト＆ジェラートの詳細は各ウェブサイトにてご確認下さい
文／黒岩ヨシコ
編集／inox.
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