DIME MAGAZINE
日清食品完全メシ★日清焼そば★Ｕ．Ｆ．Ｏ．濃い濃いお好みソース焼そば
コク深い甘辛ソースと鰹節の香り
栄養とおいしさの完全なバランスを追求しました！
丸っこい断面でゆるくよれた焼そばとしては細めな麺は、コシ感のあるモチモチ食感。そこに魚介風味の粉末調味料・ウスター系の液体ソース・透明な仕上げオイルを麺にかけて混ぜ合わせ、最後に鰹節・紅生姜・あおさのふりかけをかけて出来上がり。かやくはキャベツ・豚肉。ソース・鰹節・あおさ・キャベツ・豚肉により、まさにお好み焼きの豚玉っぽい味わいになった。
日清食品どん兵衛きつねうどん高たんぱくＰＲＯ（Ｅ）
高たんぱく＆低糖質
たんぱく質15ｇ 糖質30％オフ 食物繊維2／3日分入り
先入れの「たんぱく質入り粉末スープ」で作る色淡めのつゆは色が濃くて醬油や鰹節の風味が強い東日本風。「高たんぱく」のためにコラーゲンペプチド入りなので少しこってりしている。
長方形断面で表面が凸凹した幅広平打ち麺は、コシがありつつふっくら感のあるモッチリした嚙みごたえ。おあげはお湯かけ前サイズが約95×70×11mmほどで、お湯かけ後は約100×75×12mmほどになる。味はけっこう甘口だ。、かやくはほかにねぎ入り。あと七味唐辛子の小袋がついている。
日清食品以外も意欲的に秋の新商品を登場させている。
まるか食品ペヤング麻婆やきそば 焼そば
麺は楕円形断面でちぢれたいつも通りのやつで、やわらかめの食感。そこに赤褐色をした液体ソースをかけてからめて出来上がり。
特に激辛を謳っていないが、ソースが濃くかかった部分はかなりの辛さで、舌がヒリヒリする。豆板醤系の辛みとオイスターの旨みにねりごまのコクでちゃんと麻婆豆腐らしく仕上がっている。かやくは鶏豚ひき肉・ねぎ・豆腐。豆腐がちゃんとなめらか。
東洋水産マルちゃんＱＴＴＡクッタしょうゆとんこつ味
もちっとシアワセ
黄土色に濁った粘度高めのつゆは、ポークベースにチキンの旨みを加えた濃厚こってりでドロリとしたしょうゆとんこつ味。長方形断面でゆるくちぢれた表面がなめらかなちょい太めの麵は、のどごしがいいモッチリ食感。時間が経つとなめらかな食感になる。かやくは豚肉・ねぎ。
東洋水産マルちゃん正麺シャッキリもやし＆背脂醬油豚骨 幅広な太麵の背脂チャッチャ系ラーメン！
生麵ゆでてうまいまま製法
後入れの粉末＆液体スープで作るつゆは、ポークの旨みが強く出た濃厚な醬油豚骨味。かやくに背脂加工品がはいっているのでこってりでコクが深い。
長方形断面でゆるやかにちぢれた表面なめらかな幅広平打ち太麺は、しっかりとした嚙みごたえのあるシコシコ食感。かやくはもやし・背脂加工品・にんじん・メンマ。もやしは同社の「でかまるもやし味噌」と同等のものでとても量が充実している。
サンヨー食品サッポロ一番久世福商店監修塩らーめん
「毎日野菜だし」で仕上げた 野菜大盛り 全粒粉入り麺
つゆはうっすら濁ったチキンベースの塩味で、野菜の旨みがとてもよく出ている。このつゆには久世副商店の「素材の、うまみ引き立つ。毎日野菜だし」粉末が使用されている。楕円形断面でちぢれたスリムな麺は、サックリとした嚙みごたえのある軽めの食感。かやくはキャベツ・もやし・キクラゲ・にんじんで、かやくで麺が隠れでしまうほど量が充実している。
サンヨー食品サッポロ一番久世福商店監修きつねうどん
「毎日だし」で仕上げた きざみ揚げ大盛り
色の淡いつゆは魚介の旨みがよく出た醤油味で、このつゆには久世副商店の「素材の、うまみ引き立つ。毎日だし」粉末が使用されている。長方形断面で表面が凸凹しているちぢれた幅広平打ち麺は、ふんわりしたやさしい嚙みごたえ。かやくは刻んだ油揚げ・たまご・ねぎ・梅花形かまぼこ。
エースコックスーパーカップ濃厚カレーラーメン
エースコックスーパーカップ1.5倍濃厚カレーラーメン
ビーフの旨みとにんにく感が刺さる 調味油×ふりかけの後入れＷ仕上げ
先入れの粉末スープと後入れの調味油で作る粘度高めのつゆは、スパイスの風味が豊かなカレー味。そこに別添のにんにく入りふりかけを入れると芳醇な香りの旨辛になる。楕円形断面でゆるやかにちぢれた太麺は、コシ感があってムッチリとした噛みごたえのシコシコ食感。かやくはにんにく・ねぎ。にんにくの食感はカリカリだ。
文／大山即席齋
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