DIME MAGAZINE
2. 調理時間2分半～パスタの用意すら不要「麺QUICK」（テーブルストック
テーブルストック株式会社（以下「テーブルストック」）の「麺QUICK」シリーズは、電子レンジで加熱ができる袋にパスタとパスタソースが入っていて、パスタの用意すら不要という画期的な製品だ。
小麦から作られているパスタやうどんなどの麺は本来、ソースやスープと同じパッケージに入れてしまうと伸びてしまい、美味しくなくなる。だが同社は特許取得の独自新製法により、同じパッケージ内でもソースやスープが麺に染みることがなく、温めることで初めて絡み、モチモチした食感に仕上げることに成功したという。
▲2022年2月に発売された「麺QUICK 濃厚海老クリームパスタ」「麺QUICK 国産豚100％のボロネーゼパスタ」各432円（税込）。そのほか「三種チーズのカルボナーラパスタ」「角煮入り豚まぜそば」がある。2022年10月より「汁なし担々麺」「ナポリタンパスタ」が自社サイトとAmazonから新発売となる。
■作って食べてみた
「麺QUICK 国産豚100％のボロネーゼパスタ」を試してみた。
袋のまま電子レンジで温めるだけ（目安：500W 2分30秒）。「ほんとうにこの袋にパスタが入っているのか？」と思う薄さだが、だんだん袋が膨らんできて、最終的にはこのようにパンパンになる。
袋を開けて中身を取り出すと、作りたてのような状態のパスタが！
平打ちの麺はモチモチしていて、生パスタのよう。具はお肉たっぷりで、お店で食べるような本格感がある。このレベルのパスタが、冷凍せずに常温で保存できるのがありがたい。
だが驚くのはまだ早かった。
最新号
