カップ麺好きは足を運ぶべし！オリジナルカップ麺が作れる「ラー博スゴメンラボ」で実際に作ってみた

さて、オリジナルカップ麺のお味は？

家に帰ってからスゴメンラボのカップラーメンを作って食べてみた。

中身は極太麺と青スープ、具材3種（チャーシュー・納豆・にんにく）、スペシャル具材1種。

出来上がりがこちら。

ハンバーグは長径約70ミリ×短径約60ミリ×厚さ約18ミリある本格的なもの。

にんにくは生パックで、納豆にはぬめり感がある。

つゆは青の鶏しお味で、見た目は透明感のある青色で驚くが、塩だれの旨みがしっかりと出たスッキリした味わいになっている。

麺は表面がなめらかでモチモチシコシコ食感の極太平打ちで、つゆにより青く染まっている。

東急東横線と相鉄線が新横浜駅に直結してますます行きやすくなった新横浜ラーメン博物館に、またひとつ魅力が加わった。

麺、具材、スープ、容器を自由に組み合わせてオリジナルのカップラーメンを作る「ラー博スゴメンラボ」がラー博にオープン

新横浜ラーメン博物館は、創設30周年プロジェクトの第2弾として、オリジナルのカップラーメンが作れる「ラー博スゴメンラボ」を、ヤマダイ、アトラステクノサービスの協...

文／大山即席齋