健康的なカラダづくりとは切って切り離せないのが食事の管理。
「たんぱく質ブーム」ともいえる近頃は、筋トレや健康管理のため積極的にたんぱく質が豊富な食材を取り入れる人が増えています。
そこで今回は、お馴染みの人気ホールマーケット・コストコで買える高たんぱく食材をご紹介。鉄板の人気商品からSNSでバズった商品まで、コスパ抜群なアイテムを集めたので参考にしてください。
たんぱく質が健康と筋肉作りに良い理由
人間の身体の約70%は水分でできていると聞いたことはありませんか?実は、残る30%のうち約20%を構成しているのがたんぱく質です。
たんぱく質は筋肉以外にも皮膚、毛、臓器など身体の主要部分や、ホルモンや免疫物質を形成する材料になります。脳や神経の働きを助けたり、代謝や疲労回復を促す作用もあります。筋トレをしている人はもちろん、脂肪燃焼効果やアンチエイジング効果が見込めるためダイエットにも向いています。
反対に、たんぱく質が不足すると筋肉量が低下し、基礎代謝が落ちて太りやすくなったり、肩こり・腰痛・疲労感などの体の不調を感じやすくなります。
筋肉と健康な心身を保つには欠かせないたんぱく質ですが、効率的に効果を得たい場合は特に「良質なたんぱく質」を摂取するのが良いといわれます。
「良質なたんぱく質」とは?
近頃よく耳にする「良質なたんぱく質」とは、体内で作ることができない9種の必須アミノ酸をバランス良く含んだたんぱく質のことです。
アミノ酸はたんぱく質を構成している物質のことで、全部で20種あります。体内で分解と合成を繰り返しながら使われますが、その内の9種は体内で合成することができないため定期的に食事から摂取する必要があるのです。
これが「必須アミノ酸」と呼ばれています。
【必須アミノ酸】
- イソロイシン
- ロイシン
- メチオニン
- トリプトファン
- リジン
- バリン
- ヒスチジン
- トレオニン
- フェニルアラニン
ちなみに、同じく最近良く話題に上る「アミノ酸スコア」とは、食材の必須アミノ酸の含有量を基に計算された数値のことです。必須アミノ酸がバランスよく含まれているほど数値が高くなり、9種全てが基準値を超えているとアミノ酸スコアが「100」になります。
アミノ酸スコアが100の代表的な食材は、卵、牛乳、ヨーグルト、牛肉、豚肉、鶏肉、生鮭などです。
コストコで人気の高たんぱく食品① さくらどりシリーズ(もも・むね・ささみなど)
高たんぱくの代表選手である鶏肉を買うなら、コストコの「さくらどり」シリーズは外せません。全11種の部位が発売しているので、好みや目的に併せて選んでみてください。
特に使い勝手とコスパが良いとSNSでも人気が高いのはこちらの4つです。
- さくらどり むね肉
- さくらどり むね肉(皮なし)
- もも肉
- ささみ
【さくらどり むね肉】
内容量:2.5kg(4パック)
参考価格:1,489円
たんぱく質(100gあたり):21g
カロリー(100gあたり):137kcal
鶏むね肉は比較的値段が安く、良質なたんぱく質を摂取できる食材の代表選手。レシピが多く、調理方法を工夫すればしっとり美味しく仕上がる使い勝手の良さも人気です。
【さくらどり むね肉(皮なし)】
内容量:2.5kg(4パック)
参考価格:2,138円
たんぱく質(100gあたり):22.5g
カロリー(100gあたり):107kcal
皮なしの方が脂質が少なく低カロリーですが、皮ありに比べると同じ内容量な分価格がアップするのでご注意を!
【さくらどり もも肉】
内容量:2.5kg(4パック)
参考価格:2,698円
たんぱく質(100gあたり):17.1g
カロリー(100gあたり):187kcal
数あるコストコの肉の中でも鉄板人気を誇るのがこちらのもも肉。4つパッケージングされている中には1パックあたり大体2つのもも肉が入っています。
【さくらどり 筋きり ささみ】
内容量:2.5kg(4パック)
参考価格:1,958円
たんぱく質(100gあたり):22.7g
カロリー(100gあたり):104kcal
トレーニングメニューに欠かせないささみ肉も、コストコならコスパ抜群。こちらは筋きり済みなので下ごしらえの手間いらずで調理できます。